🌿 Pflanze des Monats: Giersch, Erdholler (wie meine Oma immer sagte...)
Die unterschätzte Kraft aus dem Garten der Erde
Frisch, wild und voller Vitalstoffe – der Giersch (Aegopodium podagraria) ist eines der ersten Wildkräuter des Frühlings und steckt voller Heilkraft. Was viele als „Unkraut“ verkennen, war einst ein geschätztes Heil- und Nahrungsmittel in Klostergärten.
✨ Pflanzenpower im Überblick:
Reich an Vitamin C, Eisen, Kalium & Magnesium
Entgiftend & entzündungshemmend
Traditionell bei Gicht, Rheuma & Frühjahrsmüdigkeit
💚 Unsere Empfehlung:
Genieße Giersch frisch im Smoothie, als Pesto oder bereite einen reinigenden Tee zu. Für müde Beine: ein entspannendes Giersch-Fußbad.
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